Andrea Calderón García

Miembro

Directora del Máster Universitario en Nutrición, Composición Corporal y Metabolismo. Universidad Europa de Madrid. Secretaria científica de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).

Biografía

Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid, con la tesis titulada “Interacción entre predisposición genética a la obesidad y hábitos alimentarios en escolares españoles”, enmarcada dentro del Proyecto 2017/RM06 del grupo de investigación EPINUT (ref. 920325) de la Universidad Complutense de Madrid.
Actualmente, soy docente en el Departamento de Farmacia y Nutrición de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad Europea de Madrid, donde coordino e imparto docencia en el Grado en Nutrición Humana y Dietética, en el Grado en Enfermería y en el Máster en Nutrición Clínica, especialmente en el ámbito de la nutrición y la salud metabólica. Además, soy Directora del Máster Universitario Oficial en Nutrición, Metabolismo y Composición Corporal (1ª edición en octubre de 2024).
Soy miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) como secretaria científica, donde también trabajo como dietista-nutricionista desde 2016. Dentro de la Sociedad, me dedico fundamentalmente a la impartición de talleres y charlas de educación
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nutricional para la población general, la coordinación y participación en eventos y campañas relacionadas
con la alimentación, el desarrollo de proyectos de nutrición en centros escolares y la organización de un
ciclo anual de talleres y actividades de educación nutricional.
Además, gestiono el servicio de nutrición en Red Eléctrica de España (desde 2017) y en Lilly (2018-2020),
ofreciendo consulta nutricional a los trabajadores (de Madrid en Lilly y de toda España en Red Eléctrica),
así como talleres y conferencias sobre nutrición.
En el ámbito de la investigación, soy secretaria de redacción de la revista Nutrición Clínica y Dietética
Hospitalaria y formo parte de dos grupos de investigación: EPINUT (Epidemiología Nutricional) en la UCM
y Nutrición y Dietética en la Universidad Europea de Madrid. Soy investigadora principal (IP) del proyecto
“Flexibilidad metabólica en población adulta en relación a su composición corporal y estilo de vida”.
Como autora, he publicado los libros científicos Guía de dieta vegana y vegetariana para profesionales de
la salud (2022) y Obesidad, genética y entorno. El papel de la flexibilidad metabólica (2023). También
imparto clases como colaboradora en el Máster en Medicina Estética de la Universidad de Alcalá de
Henares (UAH) y en el Máster de Medicina Estética y Antienvejecimiento (título propio) de la UCM.
En el ámbito de la creación de contenidos para la docencia, soy coautora del libro de texto Alimentación y
Dietética (en castellano) y Alimentació i Dietètica (en catalán) de la editorial Marcombo, destinado al
Grado Medio de Técnico en Cuidados Auxiliares de Enfermería (TCAE) (2019).
Asimismo, me dedico a la divulgación en medios de comunicación, tanto en prensa escrita como en
televisión. Soy colaboradora oficial del programa Saber Vivir de Televisión Española y participo
puntualmente en otros medios como La Sexta (Te lo vas a comer, Equipo de Investigación), Antena 3 y en
prensa escrita en La Sexta, El Español y La Razón. Durante el periodo 2023-2024, fui reconocida como Top
Voice Universidad Europea, con un total de 170 impactos en medios de comunicación.