Rafael Urrialde de Andrés

Miembro

Doctor en Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid.

Biografía

Formación académica:
Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de 1992.
Especialista Universitario en Ciencias Ambientales por la Universidad Complutense de Madrid. 1991.
Diploma en Nutrición, Curso postgraduados de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada. 2006.
Actividad docente:
Profesor Asociado Especialista de Fisiología Vegetal del Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid.
Profesor Asociado del Área de Nutrición y Bromatología del Departamento Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Facultad de Farmacia Universidad San Pablo
Profesor Colaborador Honorífico de Nutrición y Dietética de la Facultad de Enfermería de la Universidad de Valladolid.
Profesor Visitante de la Facultad de Nutrición y Alimentación, Escuela Profesional de Nutrición y Dietética de la Universidad Femenina del Sagrado Corazón UNIFE. Lima, Perú.
Profesor en diferentes Másteres de las Universidades Granada, Sevilla, Barcelona, Córdoba, Pablo Olavide de Sevilla y Complutense de Madrid.
Actividad científica:
Autor de más de 50 publicaciones científicas, 10 de capítulos en libros de consulta científico-técnicos y varios materiales didácticos enfocados a la educación alimentaria, tanto para profesionales de la salud como a consumidores.
Más de 200 ponencias en actividades de formación y comunicaciones a congresos en el ámbito de la ciencia y tecnología de los alimentos, seguridad alimentaria y de la nutrición y de la educación e información nutricional, tanto a nivel nacional como internacional.
Colaborador en el desarrollo y lanzamiento de más de 20 productos alimenticios, también tanto a nivel nacional como internacional.

Membresías científicas y académicas:
Académico Numerario de la Real Academia Europea de Doctores (RAED).
Académico Correspondiente de la Ciencias, Ingenierías y Humanidades de
Académico de Honor de la Academia Española de Nutrición y Dietética (AEND)
Miembro del Comité Científico de la Fundación Iberoamericana de la Nutrición (FINUT).
Presidente de la Comisión Científica de la Sociedad Española de Medicina del Deporte (SEMED).
Vocal de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ)
Asesor Cátedra Gastronomía Mediterránea
Vocal de Alimentación Honorífico del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (CGCOF).
Socio de Honor de la Asociación de Enfermería de Nutrición y Dietética (AdENyD).
Coordinador del Grupo de Seguridad Alimentaria, Nutrición, Investigación, Desarrollo e innovación de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
Pertenece a diferentes sociedades o entidades: científicas, instituciones o institutos de investigación en el ámbito de la alimentación, seguridad alimentaria, nutrición y dietética: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, SENC; Sociedad Española de Nutrición, SEÑ; de la Academia Española de Nutrición y Dietética, AEND; Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentaria, SESAL; Sociedad Española de Medicina del Deporte-Federación Española de Medina del Deporte, AMEDE_FEMEDE; Patronato de la Fundación Española de la Nutrición FEN.
Actividad profesional anterior:
2013 al 2020 Director de Salud y Nutrición en The Coca-Cola Company para España y Portugal
2010 al 2013 Responsable Director de Salud y Nutrición en The Coca-Cola Company para España y Portugal
2006 al 2010 Subdirector de Asuntos Científicos y Regulatorios en The Coca- Cola Company para España y Portugal
2000 al 2006 Director de Seguridad Alimentaria y Marketing Salud en Puleva Food
1996 al 2000 Director Técnico de la Revista de Consumo Ciudadano (Patronato de 5 asociaciones de consumidores de ámbito nacional).
1992 al 2000 Director de Alimentación y Sanidad en la Unión de Consumidores de España
1991 al 1992 Colaborador Técnico en el Instituto del Frío de la Consejo Superior Investigaciones Científicas, Unidad de Congelación de Vegetales.
1986 al 1992 Colaborador Honorífico de la Cátedra de Fisiología Vegetal del Departamento de Fisiología Vegetal I. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid.