Nuevos horizontes en el consumo de leche y su seguridad alimentaria.

Sábado 15 de noviembre
9.30 - 11.00 h.
Ubicación: Sala 2

Ponentes

Dr. Antonio Villarino Marín

Presidente SEDCA.

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Ponencias

Perspectivas de la leche A2A2 y sus efectos en la salud humana.

Dr. Alberto Cepeda Sáez

Catedrático de Nutricion y Bromatología en la Universidad de Santiago en el Campus de Lugo. Director del laboratorio y grupo de investigación de Higiene e Inspección y Control de Calidad Alimentario (LHICA-USC). Farmacéutico Titular en el municipio de Sada (A Coruña) y Dietista y Nutricionista en la misma localidad

Biografía

Alberto Cepeda Sáez ha coordinado 1 proyecto internacional y 7 nacionales como ...

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Lactancia materna y Probióticos en las primeras etapas de la vida.

Dra. Cristina Fente Sampayo

Universidad de Santiago de Compostela.

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Calidad de la leche y bienestar animal.

Dra. Patricia Regal Lopez

Universidad de Santiago de Compostela.

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