Nuevos avances en la modulación de la microbiota.
Ponentes
Dra. Ascensión Marcos Sánchez
SEMiPyP. Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Madrid.
Biografía
Pionera en el campo de la Inmunonutrición. Profesora de Investigación del CSIC...Leer biografía completa
Dra. Rosaura Leis Trabazo
Nutrición Pediátrica. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela.
Biografía no disponible
Ponencias
Probióticos: ¿De dónde venimos? ¿A donde vamos?
Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez
Catedrático del Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.
Biografía no disponible
Dieta y microbiota.
Dr. Francisco Guarner
Centro Médico Teknon. Barcelona.
Biografía no disponible
Alimentos funcionales
Dra. Teresa Requena Rolania
Doctora en Veterinaria e investigadora científica del CSIC.
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